Hänchenbrust mit Mozarella und Low Carb Brot
Abendessen 2
5 Carbs/ 34 Eiweiß
100 g Hüchenbrust
50 g Mozzarella light mit maximum 15% Fett
1 TL milder Essig
eine feingehackte Knoblauchzehe
1 TL gehackte, gemischte Kräuter
1/2 Zwiebel
Pfeffer
1 EL Olivenöl
2 Scheiben Low Carb Brot hier
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Portion 360 kcal
Kohlenhydrate 5g
Eiweiß 34g
Fett 20g
Zubereitung: 10
Minuten
Hünchenbrust würzen und auf dem Grill oder einer Teflonpfanne
anbraten. Mozzarella und Hünchen in hauchdünne Scheiben
schneiden und auf einem Teller anrichten. Aus Olivenöl, Essig,
Pfeffer, Knoblauch und Kräutern eine Vinaigrette rühren.
Die Zwiebel putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Die
Vinaigrette über Fleisch und Mozzarella träufeln und
mit Zwiebel bestreuen.
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992 98 34
